La Filiera del Latte a Viozene - XIII Edizione
Festa e cultura

Sabato 6 agosto, tredicesima edizione di La Filiera del Latte a Viozene.
La manifestazione è a cura della Proloco di Viozene, maggiori informazioni al numero 338 900 9927.
Programma
ore 9
Colazione con dimostrazione e prove di mungitura
Ritrovo: ore 9, presso i recinti del bestiame.
a seguire
Visita guidata ai laboratori caseari
Visita guidata dai pastori ai laboratori caseari, con descrizione delle varie fasi della lavorazione del latte.
ore 12.30
Pranzo
Pranzo a base di prodotti caseari.
Ritrovo: ore 12.30, presso il locale ballo.
ore 17
Coro convivio e approfondimento scientifico
Nella conservazione della natura cerchiamo informazioni anche dalle libellule, con il Professor Marco Bologna (Ordinario di Zoologia presso l' Università Roma Tre) e il fotografo e Guida Parco Gabriele Cristiani.
A seguire, Coro convivio e aperitivo.
Ritrovo: ore 17.30, presso il locale ballo.