Sabato 6 agosto, tredicesima edizione di La Filiera del Latte a Viozene.
La manifestazione è a cura della Proloco di Viozene, maggiori informazioni al numero 338 900 9927.

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Programma

ore 9
Colazione con dimostrazione e prove di mungitura

Ritrovo: ore 9, presso i recinti del bestiame.

a seguire
Visita guidata ai laboratori caseari
Visita guidata dai pastori ai laboratori caseari, con descrizione delle varie fasi della lavorazione del latte.

ore 12.30
Pranzo
Pranzo a base di prodotti caseari.

Ritrovo: ore 12.30, presso il locale ballo.

ore 17
Coro convivio e approfondimento scientifico
Nella conservazione della natura cerchiamo informazioni anche dalle libellule, con il Professor Marco Bologna (Ordinario di Zoologia presso l' Università Roma Tre) e il fotografo e Guida Parco Gabriele Cristiani.
A seguire, Coro convivio e aperitivo.

Ritrovo: ore 17.30, presso il locale ballo.