Domenica 19 ottobre, alle 17, nell'ambito della Fiera del Marrone di Cuneo, le Aree Protette Alpi Marittime, in collaborazione con l'Associazione Cuochi Provincia Granda e con la presenza degli chef Andrea Bertolino e Ponzio Santino propongono uno Show cooking con degustazione.

Un'occasione preziosa per scoprire i sapori del territorio delle Aree Protette Alpi Marittime con i prodotti a marchio Qualità Parco APAM concesso alle aziende che coniugano gusto e tutela ambientale.

Menù

• Filettini di trota affumicata aromatizzata agli agrumi.
• Gnocchi di patate di Entracque con blu di vacca e castagne della Valle Pesio.

Informazioni e prenotazioni

Quando: domenica 19 ottobre, ore 17.
Dove: Sala San Giovanni, via Roma 4, Cuneo.
Ingresso: l'evento è gratuito, l'ingresso è libero con prenotazione obbligatoria entro le ore 12 di sabato 18 ottobre cliccando qui o al numero 0171 698 749 o via mail info@cuneoalps.it.

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L'evento si svolge nell'ambito del progetto "In cucina con il marchio Qualità Parco APAM per un ecosistema del cibo locale e sostenibile" realizzato dalle Aree Protette Alpi Marittime con il contributo di Fondazione CRC.

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